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阿佐ヶ谷で「家系ラーメン行くならここ」と名前が挙がることが多い名店、「横濱ラーメン あさが家」。 一口目から“まろやか濃厚”が押し寄せるスープ、家系の王道を貫く酒井製麺の中太麺、そして卓上の楽しさまで全部が強い。 食べるほどに「これは阿佐ヶ谷の勝ち筋だ…」と納得させてくる一軒です。
「横濱ラーメン あさが家」ってどんな店？
「あさが家」は、家系ラーメン好きなら反応せずにいられない“寿々㐂家の系譜”。 茶褐色のスープに鶏油がきらり、レンゲを入れた瞬間に立ち上がる香りで、もう腹が決まります。 濃厚なのに角が立たず、最後まで飲ませにくるバランス感が持ち味です。
頼むならこのへん｜おすすめメニュー
- 特選ラーメン：トッピングが厚めで満足度が一段上。はじめての人にも、ガッツリ行きたい日にも強い。
- チャーシューメン：肉で殴ってくるのに、スープと一体化して重くない。白米が必要になるやつ。
- ライス：この店の真骨頂に触れるなら必須。家系の幸福は、だいたい米に着地する。
スープ・麺・チャーシュー｜うまさの正体
スープ：クリーミー濃厚、でも飲みやすい
豚骨の旨味に醤油のキレ、そこへ鶏油のコクが重なって、口当たりは驚くほどなめらか。 「濃い」のに「雑じゃない」。 重さよりも丸さが残るので、レンゲが止まらなくなります。
麺：酒井製麺の中太麺が“家系の回答”
家系の顔とも言える酒井製麺の中太麺。 もちっとした弾力で、スープを抱えてズルッと持ち上げる。 噛むほどに小麦が香って、スープの厚みと真っ向勝負してきます。
チャーシュー：でかい、厚い、でも食べ疲れない
大判チャーシューは視覚的にもテンションが上がるやつ。 噛めば肉の旨味がじゅわっと広がり、家系スープの塩気と合わさって“米への導線”が完成します。
卓上が楽しい｜背徳ライスのすすめ
「あさが家」の楽しみは、ラーメン単体で終わらないところ。 卓上調味料と白米で、悪い遊びができる店です（最高）。
海苔巻きライス（黒コショウ多め）
スープに軽く浸した海苔を白米へオン。 そこに黒コショウをしっかり振ると、香りの輪郭が一気に立ちます。 海苔の磯感＋スープの脂＋コショウの刺激で、口の中が“家系フェス”になります。
禁断のニンニクマヨネーズライス
白米にニンニクをのせ、上からマヨネーズ。 ニンニクの尖りをマヨが包み、コクと甘みが増して中毒性が跳ね上がります。 正直、これだけで白米が消えます。ラーメンが脇役になる瞬間すらある。
こんな人に刺さる
- 阿佐ヶ谷で本気の家系ラーメンを探している
- 濃厚だけど飲みやすい、“バランス型家系”が好き
- ラーメンと一緒に白米も全力で楽しみたい
- 酒井製麺のもちもち感が好き（むしろそこが目的）
店舗情報｜横濱ラーメン あさが家（阿佐ヶ谷）
- 店名：横濱ラーメン あさが家（本店）
- 住所：東京都杉並区阿佐ヶ谷北1-26-5
- アクセス：阿佐ヶ谷駅 北口から徒歩数分
- 営業時間：11:00〜16:00／17:00〜01:00（スープ仕込みのため16:00〜17:00休憩）
- 定休日：年中無休（最新は公式告知を推奨）
- 公式SNS：X（旧Twitter）／Instagram
まとめ｜阿佐ヶ谷で“家系の正解”を引くならここ
濃厚で丸いスープ、酒井製麺の安心感、そして白米で完成する背徳。 「横濱ラーメン あさが家」は、家系の気持ちよさを阿佐ヶ谷の駅近でぶち抜いてくる店でした。 次に行くなら、ラーメンだけじゃなくライスまでセットで。 “やってはいけないうまさ”が待ってます。
